Tháng 12 là mùa của lễ hội, nhưng cũng là lúc nhiều người loay hoay tìm cách ăn tiệc không tăng cân để bảo vệ vóc dáng. Bạn sợ công sức tập luyện cả năm đổ sông đổ bể chỉ sau vài bữa tất niên? Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chiến thuật ăn uống thông minh để vừa vui vẻ tận hưởng, vừa giữ được eo thon.
Dưới đây là 5 chiến thuật giúp bạn “sống sót” qua mùa tiệc tùng này.
1. Tư duy đúng về cách ăn tiệc không tăng cân
Trước khi nhập tiệc, hãy nhớ kỹ điều này: Một bữa ăn xả láng (Cheat meal) không thể khiến bạn béo lên ngay lập tức. Tăng cân là kết quả của việc dư thừa calo trong một thời gian dài.
Nhiều người tìm cách ăn tiệc không tăng cân nhưng lại quá căng thẳng. Khi bạn stress, cơ thể sẽ tiết ra Cortisol – một loại hormone gây tích mỡ vùng bụng. Hãy thả lỏng, tận hưởng món ngon nhưng với một tâm thế kiểm soát.
2. Chiến thuật “lót dạ”
Sai lầm lớn nhất của nhiều người là nhịn đói cả ngày để “để dành” bụng cho bữa tối hoành tráng. Đây không phải là cách ăn tiệc không tăng cân khoa học.
Khi bạn quá đói, đường huyết tụt thấp. Khi vào tiệc, não bộ sẽ thôi thúc bạn ăn ngấu nghiến những món nhiều đường và tinh bột. Kết quả là bạn nạp vào lượng calo gấp đôi bình thường.
Giải pháp:
-
Ăn nhẹ khoảng 30 phút trước khi đi tiệc.
-
Chọn thực phẩm giàu protein hoặc chất xơ: Một hũ sữa chua không đường, một quả táo, hoặc một nắm hạt.
-
Uống 1-2 ly nước lọc lớn để tạo cảm giác no giả.
3. Quy tắc “ăn ngược”
Đây là vũ khí bí mật giúp bạn làm chủ mọi bàn tiệc, đặc biệt là Buffet. Thay vì gắp tùy hứng, hãy tuân thủ thứ tự sau:
-
Bước 1: Rau xanh và Canh (Chất xơ + Nước). Hãy bắt đầu bằng đĩa salad hoặc bát canh rau. Chất xơ giúp lấp đầy dạ dày nhanh chóng và cản trở bớt sự hấp thụ chất béo.
-
Bước 2: Chất đạm (Protein). Tiếp theo, hãy tấn công các món thịt luộc, cá hấp, hải sản, gà nướng… Protein giúp bạn no lâu và tăng trao đổi chất.
-
Bước 3: Tinh bột và Món chiên xào (Carb + Fat). Ăn cơm, mỳ, bánh ngọt hoặc đồ chiên sau cùng. Lúc này, dạ dày bạn đã no khoảng 70-80%, bạn sẽ tự động ăn ít lại. Đây chính là cách ăn tiệc không tăng cân đơn giản mà cực kỳ hiệu quả.
4. Uống bia rượu sao cho an toàn nhất?
Tiệc tùng khó tránh khỏi bia rượu. Nhưng cồn chứa calo rỗng và làm ngưng trệ quá trình đốt mỡ. Để không tăng cân ngay cả khi phải uống rượu, bạn nên:
-
Chọn đồ uống thông minh: Rượu vang, bia nhẹ hoặc rượu mạnh pha soda sẽ ít calo hơn các loại cocktail ngọt hay nước ngọt có ga.
-
Quy tắc 1-1: Cứ uống 1 ly rượu/bia, hãy uống kèm ngay 1 ly nước lọc. Nước giúp pha loãng nồng độ cồn, giúp bạn lâu say hơn và đào thải độc tố nhanh hơn.
5. Cách ăn tiệc không tăng cân nhờ xử lý đúng vào ngày hôm sau
Sau một đêm quá chén hoặc ăn quá nhiều, nhiều người chọn cách nhịn ăn ngày hôm sau để bù lại. Đây là sai lầm, nhịn ăn khiến cơ thể rơi vào trạng thái sinh tồn, làm chậm quá trình trao đổi chất.
Bạn nên làm gì?
-
Quay lại chế độ ăn uống healthy bình thường ngay lập tức.
-
Uống thật nhiều nước để giảm tình trạng tích nước (gây phù nề) do ăn mặn hôm trước.
-
Tập cardio nhẹ nhàng (đi bộ, đạp xe) để kích hoạt cơ thể đốt bớt năng lượng dư thừa.
Vậy nên
Tìm ra cách ăn tiệc không tăng cân thực ra không hề khó. Nó đòi hỏi sự tỉnh táo trong việc lựa chọn thực phẩm và lắng nghe cơ thể. Hãy nhớ, ăn uống là để nuôi dưỡng cơ thể và tinh thần. Đừng để nỗi sợ béo làm mất vui những khoảnh khắc sum vầy.
Nếu bạn muốn chuẩn bị một nền tảng thể lực tốt nhất để đốt cháy hết calo mùa lễ hội và tự tin diện đồ Tết, hãy đến ngay DNF Private Training. Chúng tôi sẽ thiết kế cho bạn một lộ trình cá nhân hóa, giúp bạn cân bằng hoàn hảo giữa việc “Ăn Ngon” và “Dáng Đẹp”.
